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    吃貨福利！中科院團隊創制無刺鯽魚:80余根細刺被去盡
    
          
    
            
     2023-02-05 13:13:11來源：游俠網 
    
          
    
        
    
        
    
          
    
		   

    【資料圖】
    據中科院官網，中科院水生所桂建芳院士團隊日前發布最新研究成果，經一年多的努力，他們根據基因技術，利用魚類精準育種技術培育出了無刺喜頭魚。所謂喜頭魚就是鯽魚，對應到這次的成果即為無肌間刺銀鯽突變體。專家介紹，數尾這種“新銀鯽”在水中靈動游弋，外觀和行動與一般喜頭魚無甚差別。
    專家科普表示，這里說的無刺是指無肌間小刺，并非無骨。肌間小刺位于魚類椎骨兩側肌間隔中，是種膜性硬骨小刺。平常吃魚，大家的經驗都是魚骨好剔、魚刺難除。常說喜頭魚細刺多，就是其體內這種肌間刺多達80余根。
    實際上，去年華中農業大學高澤霞團隊就培育出了無刺武昌魚，默契的是，這次培育的無刺喜頭魚與高澤霞團隊培育無刺武昌魚依據的是同一基因。通過精準育種技術，完全敲除主效基因。關于肉質和魚兒生長狀態，則是研究團隊下一步重點關注的對象。
     	
		  		  
		  
    標簽：
															
														基因技術
																						
														無刺喜頭魚
														 
							
    
		  
    
		  	 
        
    
      
    
      
    
        
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